Как сделать блины и крем

Как сделать блины и крем
Как сделать блины и крем
Как сделать блины и крем
Как сделать блины и крем

06.02.2017

Блины с заварным кремом — настоящий десерт, который особенно нравится детям. Конечно, это не самая диетическая пища. Но ведь все вкусное часто отдалено от каких-нибудь диет, раз в неделю побаловать себя и свою семью вполне можно. Заварной крем всегда ассоциируется с детством — в советское время это было самое распространенное и доступное лакомство, он распространялся в виде сухих брикетов. Но его можно вполне приготовить в домашних условиях. В сочетании с блинами это будет сытный и вкусный завтрак либо десерт на обед либо ужин.

С ягодами

Продукты

Для блинов нужно подготовить:

  • 500 милилитров коровьего молока, домашнего либо покупного
  • 200 грамм пшеничной муки высшего либо первого сорта
  • 2 куринных яйца
  • 2 столовых ложки растительного масла, можно простого подсолнечного
  • 1 столовая ложка рафинированного сахара песка
  • Щепотка соли
  • 0,5 — 1 пакетика ванильного сахара.

Десерт

Чтобы приготовить заварной крем для блинов по рецепту, нам нужно:

  • 3 стакана молока (500 миллилитров)
  • 3 столовых ложки муки
  • 1 стакан сахара (лучше — пудры)
  • 2 яйца
  • 100 грамм сливочного масла (или три столовых ложки).

Также можно подготовить кокосовую стружку, свежие или мороженные ягоды, которые можно добавлять в крем или использовать для украшения.

Приготовление

Рецепт предполагает наличие тонких и крепких блинов, которые можете приготовить своим, проверенным способом либо готовьте по нашему рецепту:

  • в глубокой посудине перемешайте яйца, сахар-песок, молоко и соль;
  • муку смешайте с разрыхлителем (специальным магазинным либо просто содой);
  • помешивая миксером, насыпайте муку в яичную смесь;
  • налейте указанное в рецепте количество растительного масла;
  • обжаривайте, переворачивая деревянной лопаткой.

На тарелке

Рецепт приготовления крема:

  • возьмите стакан молока и смешайте его с мукой, перемешав миксером;
  • остальное молоко нужно перемешать с ванильным сахаром и вскипятить на среднем огне;
  • после закипания молока нужно понемногу, тонкой струей вливать смесь молока и муки;
  • постоянно помешивая, довести до кипения, признак готовности — густота, как у жидкой сметаны;
  • остудить, при охлаждении крем еще больше будет загустевать;
  • сливочное масло взбить с сахаром либо пудрой и вмешать к остывшего до комнатной температуры крема.
Это интересно

Интересные факты о блинах:

Рекордная стопка

  1. Самая высокая блинная стопка составляла 82 сантиметра. Сотрудники одного великобританского канала приготовили более семиста блинов, на которые потратили 250 яиц, пять килограммов муки, пятнадцать литров молока и целый день — тринадцать часов.
  2. В 2013 году владелец одного из ресторанов США за час выпек чуть более одной тысячи блинов всего за один час.
  3. В 2012 году более 900 английских студентов одновременно перевернули по блину на сковороде, весь этот бессмысленный флешмоб занял полминуты.
  4. Рекордное количество блинов за один восьмичасовой рабочий день было приготовлено в 2009 году работниками отеля города Атланта и волонтерами — более 76 тысяч лепешек. Приготовлением занимались более 170 человек, блинами позавтракали двадцать тысяч клиентов ресторана.
  5. Рекорд на самое высокое подбрасывание блина установил в 2010 году американец Доминик Кузакри. Блин подлетел более, чем на девять метров. Предыдущий рекорд также установил этот житель Нью-Йорка, подбросив лепешку также на девятиметровую высоту, но на тридцать сантиметров ниже.

Добавить комментарий

Популярные статьи

Рецепт блинов с твердым сыром и укропом

Рецепт блинов с твердым сыром и укропом

Укроп — весьма полезное растение. Но главное его предназначение —...

Рецепт гороховых блинов

Рецепт гороховых блинов

Блины из гороха могут считаться традиционным русским блюдом, поскольку горох...

Рецепт блинов налистников

Рецепт блинов налистников

Название налистники (по-украински звучит «налысныкы») происходит от слова «лист», поскольку...

Как сделать блины и крем Как сделать блины и крем Как сделать блины и крем Как сделать блины и крем Как сделать блины и крем Как сделать блины и крем Как сделать блины и крем Как сделать блины и крем Как сделать блины и крем Читать новость Как сделать блины и крем фото. Поделитесь новостью Как сделать блины и крем с друзьями!

Лучшие статьи:



Вязание полосы узор спицами

Как сделать прайс лист тортов

Как сделать кончики бровей

Рисунок своими руками брошь

Сами своими руками кетчуп